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學校食堂食材蔬菜配送需要注意的事項

文章出處:食堂承包 責任編輯:gzfengquan.com 人氣: 發表時間:2018-09-26 10:13【
廣州是全國的一線城市,全市擁有將近3700所學校,對于學生在學校的吃飯問題,是所有學校和家長關心的大問題。廣州學校食堂食材蔬菜配送需要注意哪些問題呢?
 
學校食堂食材蔬菜配送需要注意的事項
 
第一點:保證食材的新鮮度,學校人員比較多,如果是食材不新鮮,就會直接影響口感。所以在進行配送是一定需要做好蔬菜的保鮮處理。
第二點:安全才是重點,在進行采購之前,需要檢測食材的品質好壞及農藥殘留,一定要確保在安全的范圍之內。
第三點:多樣化配送,學校有很多的餐飲窗口,每天配送的蔬菜也是比較的多樣化,這是為了滿足學生的日常營養方面。
第四點:配送需要及時,一般來說凌晨五點蔬菜車就需要到達,不耽誤食堂的工作,這對于學校食堂來說也是十分的重要的。

廣州豐泉餐飲管理有限公司專業配送學校食堂十多年,以學校為單位,依照各學校實際,建立區域性的大宗食品原料統一配送機制并有效開展工作,以進一步規范學校食堂食品原料采購管理。促進學校食堂的規范化管理,確保學生在校就餐的安全、營養、價優,促進學生的健康成長。

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此文關鍵字: 食堂食材配送

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