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新學期開學季,學校食堂承包給學生能帶來什么?

文章出處:食堂承包 責任編輯:豐泉餐飲 人氣: 發表時間:2019-10-08 14:45【
現在很多學校,特別是寄宿類學校,都會配備學校自己的食堂,有的食堂是學校自營的,有的是承包商食堂承包的,學校食堂是為了給學生提供方便的就餐場地。那么,學校的食堂承包,能夠給學生帶來什么樣的好處呢?



 首先,我們要了解,學校食堂承包的食物,首要的就是要滿足學生的營養需求,雖然泡面、炸雞漢堡等等都是學生非常喜歡吃的東西,但是這些食物在我們的營養學中都屬于垃圾食品,過高的熱量和單一的營養不僅不能幫助學生成長、而且還會導致肥胖癥等等疾病。

 對于學生來說,最適合他們的就是根據這個年齡階段的葷素搭配合理的中餐。豐泉餐飲食堂承包有著多年的實踐經驗,在學校食堂承包這一方面,我們做好了充足的準備,公司的營養師團隊會提前一周按照學生的營養需求定制菜單。當天采購后由專業廚師團進行現場烹飪,學生食堂承包承諾不使用任何食品添加劑,保證學生吃的都是最衛生安全的食物。

 新學期開學在即,為保證食品安全及服務質量,豐泉餐飲各學校食堂分店需嚴陣以待:

 1、對飯堂進行全面衛生清潔,消除衛生死角,做好消毒工作;

 2、對倉庫物品進行徹底清查,確保無過期或即將到期(1個月內)食品;

 3、做好食品的索證索票工作,同時確保供應商資質在有效期內(檢驗報告有效期為一年,但有特殊要求的分店可致電何廣建)

 4、加強對包裝原材料的檢查,收貨時避免出現過期、被老鼠咬噬、有老鼠屎、老鼠尿及密封受損的原材料;

 5、加強對員工的監督,避免由于長時間的休假導致工作的疏忽,特別是油鍋操作及工傷事件;

 6、確保所有員工有健康證;

 7、確保現場記錄按要求填寫,特別是消毒記錄及食品添加劑記錄;

 8、確保飯堂內無轉基因食品及未經許可使用的食品添加劑;

 9、加強對新員工進行食品安全、消防安全、工傷的培訓;

 10、嚴格按操作流程操作,避免加工過程造成交叉污染;

 11、加強對水、電、氣及設備的檢查,特別是電線、電箱的檢查;

 12、加強除四害工作,對飯堂內部進行徹底滅蟲鼠。



 廣州豐泉餐飲管理有限公司是一家從事高品質餐飲管理和配送企業,公司一直嚴把采購質量關,具有嚴格的衛生管理制度及完善的消毒配套設施,并聘請專業的營養師針對學生的營養需求進行合理配餐,不斷更新飯菜花樣,提高飯菜質量!從食材的選擇開始層層把關,一直到端到消費者的餐桌上,都不松懈。選用優質大米,新鮮無公害蔬菜,保證做出來的米飯清香撲鼻,滑而不膩,做出的菜品芬芳四溢,沒有多余的油脂。這樣的美食讓消費者心情愉悅,流連忘返,自然是很受歡迎的。如此卓越的品質才能抓住顧客的心,留住顧客的胃!豐泉餐飲全體員工已做好準備迎接新學期的到來,同學們,歡迎你們返回校園,希望你們在新的一個學期吃好學好!
此文關鍵字: 學校食堂承包

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