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選擇正規食堂承包公司要考察哪些指標

文章出處:食堂承包 責任編輯:gzfengquan.com 人氣: 發表時間:2018-07-02 15:18【
隨著團膳行業的不斷發展,越來越多的企業會考慮選擇專業的食堂承包公司來全權管理公司員工的日常飲食問題。但由于團餐行業進入門檻較低,團膳公司的實力也是參差不齊,所以在選擇承包食堂的餐飲公司,一定要擦亮眼睛,找個正規有實力的餐飲公司,進行實際情況的核實,考察重點可以看以下幾點硬性指標:
 
1、餐飲公司的注冊資金,人員總數,成立年限,營業執照上的經營范圍等,這是最基本的也是最直觀的考察一個企業實力的指標。因為現在網絡宣傳成本較低,很多實力并不是很強的企業會經常花錢發布各種新聞軟文到一些地方的小的網絡媒體上宣傳自己公司,但是內容又沒有一點實質性的數據為作證。遇到這種情況,大家一定要擦亮眼,可以到國家工商網站上查詢其公司注冊信息,基本可以理性看待其宣傳軟文了。而我司廣州豐泉餐飲管理有限公司注冊信息顯示:注冊資金1500萬,注冊時間2009年6月30日,至今已成立近9年了,下屬多家分公司、農場、科技公司(負責食品檢測),而我司的經營范圍顯示豐泉餐飲是被允許提供食堂承包管理、食材配送、肉菜配送及小賣部服務的。營業執照中的“餐飲管理”很重要,如果沒有,則是不允許進行食堂管理服務的,也就是說不具備承包食堂的資格。
 
選擇正規食堂承包公司要考察哪些指標
 
2、餐飲公司的人員規模,人員素質。也就是說該餐飲公司擁有多少員工,多少廚師、公共營養師、安全員、檢驗員等技術人員,這些也是檢驗一個公司實力的硬性指標。廣州豐泉餐飲管理有限公司擁有200多名員工,其中專業管理與生產技術人員20多人,熟練而嚴謹的生產工人和優秀的服務員100多人,是一家以餐飲服務為核心,專業大規模從事農場種植、食堂承包、食材配送、營養送餐、餐飲服務人才培訓、食品安全監測綜合型企業。
 
3、相同規模的同類經營食堂案例。所需餐飲公司是否有與你單位相同規模的同類性質的食堂經營案例,比如學校類、企業類、醫院類等,用戶評價怎么樣,用戶是否滿意,均需提供證明材料。像有的餐飲公司宣傳軟文中說自己公司收到很多客戶的肯定和認可,是多么簡單的一句話,但是你有證明材料嗎?
 
廣州豐泉餐飲管理有限公司基本全部項目都獲得客戶的認可和好評,且提供有紙質并加蓋公章的用戶評價證明資料。
 
4、是否自有農場、配送中心及檢測中心,這也是考察一個餐飲公司是否能夠提供一站式服務的標準。如果合作的餐飲公司沒有農場、配送中心,那么它就需要再將采購和配送這兩個環節外包給其他人來做,那么很直接的提供了成本,同時讓管理也復雜化。如果合作的餐飲公司沒有檢測中心,那么每天所配送的食材安全就無法保證。

選擇正規食堂承包公司要考察哪些指標
 
豐泉餐飲從田地到餐桌,形成一條龍完整產業鏈,食材從種植過程、物流配送、加工生產的每個環節,對食品進行層層把控,確保食品安全。為實現亊業規模化發展,成立伊始,公司便以前瞻的視角在廣州番禺最大的蔬菜綜合批發市場——清河市場,并成立自己的物流配送公司,公司配備大型的物流車隊及與業完善的食品安全監測中心。
 
5、是否通過國際ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP五大管理體系認證及守合同重信用證書。這個是衡量一個企業實力的直觀硬性指標,一般一個大型正規企業,是一定要具備這5大管理體系認證證書并具有工商局頒發的守合同重信用證書的。
 
豐泉餐飲一直堅持“專業服務,創新求發展”的經營理念,率先通過國際ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP、售后服務及知識管理體系等七大管理體系認證,并嚴格執行8S、4D現場管理,連續2年獲得守合同重信用證書。
 
廣州豐泉餐飲管理有限公司是一家專業的食堂承包、食材配送、營養配餐公司,能夠提供給企事業單位最滿意的食堂管理服務,提高食堂的工作效率,從而帶動整個企事業單位的快速發展。可以說,選擇廣州豐泉餐飲管理有限公司是企事業單位進行食堂外包的明智選擇,有了豐泉餐飲,食堂管理再也不是什么難事。
此文關鍵字: 食堂承包公司
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